大红枣适量
用刀竖着对切开栆,不要切断,取出枣核。
糯米粉+温水+俩滴金龙鱼调和油搅拌至无干粉。揉成光滑面团。
根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型
放入切开的红枣中,轻轻捏合一下。
加工好的红枣
锅置火上放入冰糖和适量清水,大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣,转小火煮15-20分钟,至红枣晶莹饱满即可。
小火约15分钟,栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。
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然后,因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大
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