在饭店吃过五彩糯米枣,糯米放的好多,吃完了太硬胃里不舒服,于是就想试着做一下糯米少一点的糯米枣。属于甜品了,不过很柔软,很美味。
大枣洗净后备用。
找一个吸管把枣中间的胡去掉,这样做是为了不破坏大枣的完整形象。
再把枣的中间用刀切开。
糯米面用温水和好。
把糯米攒成小圆柱形 这个看你的喜好了 如果更喜欢黏黏的感觉就可以把糯米柱攒的粗一点。
分别夹在大枣之间。
为了保证糯米吃起来更柔软 我想先放在锅里面蒸一下。
锅里放少许谁 加冰糖 和蜂蜜 再加入刚蒸好的大枣。
装盘就可以吃了 甜甜的软软的 很好吃。
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