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桂花蜂蜜果冻

風風
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难度简单

口味甜味

工艺煮

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

桂花蜂蜜果冻热量：56 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：84.4克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

水 380克、鱼胶粉 15克、桂花适量、蜂蜜适量、冰糖适量

桂花蜂蜜果冻的做法步骤

步骤1/7

小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开
步骤2/7

加入适量的蜂蜜煮1-2分钟
步骤3/7

取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解
步骤4/7

把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀
步骤5/7

把煮好的糖水桂花倒入模具里
步骤6/7

待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀
步骤7/7

放入冰箱冷藏6-12小时即可

小窍门

1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以

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