手工全麦面包

步骤1/10

面粉，酵母粉，糖，油一起倒入加水和面，和面差不多加盐，据说酵母不能跟盐一起。

步骤2/10

揉面10分钟，表面光滑。很粘手的，室温下醒1.5小时最少发大两倍

步骤3/10

醒好了

步骤4/10

手上沾点面粉，用手按下，不会回弹就是好了。

步骤5/10

分成两团，揉成圆形，醒15分钟

步骤6/10

醒好了，很大吧！

步骤7/10

手上涂点面粉，桌上也一点防沾。擀好后的样子

步骤8/10

从上往下按紧点，

步骤9/10

弄成这样，等几分钟面上涂点水，弄点麦片在上面。我没有麦片用黑芝麻代替了。

步骤10/10

刷好麦片，要醒40分钟，烤箱预热200度，烤200度，中层25分钟。表面金黄即可。当天吃完，要不不好吃了。