香菇、胡萝卜、豆干切丁
锅内热油,先下胡萝卜,再加入香菇和豆干,略翻炒,加水至食材一半高度,加盖焖烧5分钟,开盖加xo酱、生抽、糖(少量提鲜),再加盖烧5分钟,开盖收汁即可出锅。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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