马拉糕

步骤1/8

鸡蛋打成鸡蛋液

步骤2/8

黄油隔水融化，倒入鸡蛋液中，再加入牛奶，白糖一起搅拌，成水油融合状态。

步骤3/8

倒入低粉，泡打粉，搅拌均匀到无颗粒状。我后来是过筛，蒸出来口感会更细腻。

步骤4/8

过晒

步骤5/8

我的容器就是碗了，内壁摸一层油好脱模，静置几分钟让泡打粉充分发酵。家里没蒸锅，我就放锅里蒸。

步骤6/8

我盖了一个脸盆，大火水开后蒸30分钟

步骤7/8

成品出炉，盖子还不够高啊，顶住了！

步骤8/8

味道很赞