鸭肠是外面买的半成品,买回来解冻后用醋搓洗,去异味。再用清水洗净 ,再反复搓洗。最后洗净切成小段。
姜、蒜头、干红辣椒!切好备用~
将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香!
再倒入鸭肠大火翻炒,加适量的白酒,香醋炒匀!加少量的盐(因为后面要加入的雪菜是盐的)
倒入雪菜炒匀!再加几粒老抽调色!
加适量的鸡精,葱花准备出锅!
装盘!~(很不错的下酒菜呢,为老公或爸爸做一份吧!)
鸭肠功效与作用便血、遗尿、白浊、肾虚鸭肠适用人群一般人群均可食用。鸭肠挑选质量好
将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭肠,转微火煮滚后续煮约5分钟即关火,接着浸泡约
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