将面粉揉成光滑的面团,发十五分钟。
再次将面团揉光滑,搓成小条。
然后切成小粒
拿一粒放到擦丝上的小孔处,用大拇指推出一个个猫耳朵。
水开放入猫耳朵煮至八成熟。
然后捞出用冷水过凉。
将鸡蛋。丝瓜,西红柿,干辣椒分别炒好,再将猫耳朵放入调味炒匀即可。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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