可乐鸡翅

步骤1/9

鸡翅买回来，先洗干净，再每只切上几刀，方便入味。然后放一勺糖，一勺盐，滴小量酒，小量生粉，拍几片姜搅拌腌制鸡翅，时间最好超过半小时

步骤2/9

腌制后，烧开水，把鸡翅直接倒入，飞一下水，去掉鸡翅身上异物

步骤3/9

飞水后捞起

步骤4/9

拍一些姜片和葱头

步骤5/9

把锅上的水烧干，放上油，油滚后把配料倒入爆炒，炒出香味后倒入鸡翅，再放一些油，炒一下鸡翅

步骤6/9

炒到差不多就倒入可乐，淹没鸡翅就可以，放上酱油，盖上锅慢火炆

步骤7/9

鸡翅熟了改用大火收汁

步骤8/9

完全收汁就可以关火了

步骤9/9

最后直接上碟，完成