胡麻油是坐月子剩下的,黄豆酱是外婆酿的,米酒也是自己刚做的
鸡翅根洗净,入开水,煮沸捞出
热锅沸油煸姜蒜,我喜欢辣就放了朝天椒
油中加入鸡翅根炒香,加米酒酱油黄豆酱,我又加了点水,没过鸡腿根,大火烧开,加入杏鲍菇,小火焖。手头上既没薄荷也没罗勒,只好洒点青椒。当然罗勒是最配了,非常彰显鸡肉的鲜香。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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