土豆鸡蛋饼

步骤1/5

准备好土豆，面粉，鸡蛋，葱，五香粉和盐。先将土豆切成丝。

步骤2/5

取适量面粉加入适量水搅拌成面糊，然后放鸡蛋。搅拌均匀，切一些葱花放入碗里。

步骤3/5

锅烧热，放油，倒入土豆丝，翻炒。加五香粉和盐。如果面糊中也加盐了，可以少加些。

步骤4/5

土豆熟了，均匀地倒入面糊，中火。不要翻动，可盖上锅盖，有助于上面面糊的凝固。等底面有些硬度，可以整面翻转时，用锅铲翻面。

步骤5/5

翻过来的饼，很有食欲吧。等另一面也有同样的颜色时，即完成了。吃的时候可以放点番茄酱或者韩国辣酱，也可以直接吃。