刚才编辑了一遍,手一抖返回了,什么都没了。热情就浇灭了!纠结了一会儿还是重新来过吧,太不容易了。这背后的故事是这样的:最初婆婆做的阳春面是没有肉丝的,但是我老公也就是婆婆的儿子吃了以后给了评语“味道很好,要是再加些肉进去就更好了”。自此一句,我婆婆就为儿子研制了升级版的干煸肉丝阳春面,颇受好评。我学艺成功,聪慧贤淑啊~哈哈哈
没有步骤的照片,就这一张成品图。见谅~
步骤2/6肉切丝~菜切小段~西红柿小块~葱姜蒜切末。
步骤3/6菜轻微焯水,西红柿用开水烫烫即可~可以先烫再切。怎么方便怎么来~
步骤4/6锅内少许油,油热放入肉丝,肉变色放入蒜末和姜末。加少许味极鲜~直至干煸成深红色,不喜欢太干的可以少炒一会儿。炒好盛出备用~
步骤5/6葱姜蒜末加入小碗中,放盐、生抽、蚝油、醋、香油搅拌均匀。锅里加热少许油,倒入小料中~香味四溢!
最后下面,面熟入碗~加肉丝,青菜西红柿~浇上调好的小料~最后浇面汤。大功告成~开吃!
木有特别的小贴士。
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