准备好食材,可以按照自己的口味加减菜蔬
把番茄去皮切丁、洋葱切丁;猪肉剁碎、大蒜剁碎(均成泥状为佳)~这样熬制的料子浓稠,好吃
油锅烧热加入蒜泥,爆下香!注意:时间不宜过长
逐一放入食材:洋葱、肉末、番茄。我都是每一样都炒一会再放入下一种食材,多炒一会让番茄出汁!酸酸甜甜~然后加适量的水,煮!
加完水后倒入适量的番茄酱(按照个人口味,可多可少),快出锅时再放入一勺黑胡椒,用锅铲搅拌均匀。
不停的搅拌,收汁!马上出锅
接着就开始煮意大利面
出锅的面条放入冷水里过两次~因本人吃面喜欢过冷水,面条不会坨,根根分明!
最后摆盘,浇上番茄肉酱,一份酱汁浓郁的意大利面成功上桌
意大利面不容易熟,得多煮会儿,不用担心它会太软!
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