香烤咖啡面包

面粉过筛

一包速溶咖啡，可以用原味榛果味或者其他什么口味，就是别用炭烧，我后悔了，烤出来一股炭烧味。

鸡蛋打散

干酵母用温水化开，水不要太多

将咖啡粉、干酵母、糖、调和油、鸡蛋液等各配料加入面粉搅拌

调和油只要一汤匙就够了，如果蛋液不够和面，可以适量加水或牛奶，把面揉至可延展阶段

让面团发酵至2倍大后，继续揉，把面团的空气排出，静置15分钟醒面（忘记拍一次发酵后的照片了，图为排出空气后）

面醒好后捏成小圆团，整出想要的形状，盖上保鲜膜进行二次发酵，大概40分钟就可以了

二次发酵后的面团又变大了有木有？~这时就可以直接放进烤箱开烤啦~上下火，中火烤20-30分钟（这个要根据面团的大小）

烤好出锅~~~圆滚滚的很可爱吧~~

实验证明，不是所有的面包都要黄油哦~~这样烤出来的面包外面酥，里面松软，还有浓浓的咖啡香，最最重要的是低脂~~