步骤1/4干香菇泡发，洗净，挤干水分备用
步骤2/4鸡切小块，汆水后滤干水分，姜切片，葱切长段
步骤3/4热锅热油下姜片，豆瓣酱2勺，老干妈1勺爆香，倒入鸡块翻炒
步骤4/4倒入一瓶啤酒，大火烧开，再倒入香菇，大火再烧开，调入盐，小火焖到收汁，最后撒葱段出锅
我直接用的沙锅焖的，要用干烧不裂的沙锅哈
春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳
花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
