提高免疫力的虫草搭配满满胶原蛋白的花胶,心动了吧?而且这款汤不温不寒,男女老少皆宜哦。
花?用纯净水发泡48—72小时(置冷藏),期间换水6-8次。
发泡好的花?置于沸水中加姜片煮3分钟,捞起切小块
虫草
排骨入沸水中煮3分钟后捞起用清水洗净
红枣去核切小片
步骤6/7所有食材入炖盅加3碗水(饭碗),细火慢炖3小时
加盐饮用
排骨还可换成鸡肉、瘦肉,但注意煲汤或炖汤前,最好把肉、骨在沸水中先煮几分钟再用清水洗净后再用。因为动物的骨肉內脏含嘌呤较高,而且嘌呤在体内变成尿酸,长期高嘌呤饮食容易引起高尿酸血症哦。而且烹任前首次煮沸会去掉一部嘌呤,健康多少了。
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