铜锣烧

步骤1/15

准备好所有的食材。

步骤2/15

鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀

步骤3/15

加入牛奶搅拌均匀

步骤4/15

分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀

步骤5/15

加入一点点金龙鱼调和油搅拌均匀

步骤6/15

电饼当加热舀入一勺面糊。

步骤7/15

小火煎至见到小气泡便可翻面

步骤8/15

然后再翻面继续煎至饼熟

步骤9/15

豆沙加炼乳

步骤10/15

搅拌均匀

步骤11/15

将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可

步骤12/15

加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色

步骤13/15

当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面。

步骤14/15

成品图

步骤15/15

成品图