步骤1/2将粉丝用冷水浸泡半小时,捞出备用,在这期间准备葱、蒜(个人喜好蒜香味浓的,所以放得多),肉切成小丁,也可以用肉馅。
步骤2/2锅中放油,带冒烟后放入葱蒜爆香,加入肉末煸炒,先加入醋(这样炒出的肉嫩),在加酱油上色,在加入粉丝,炒至粉丝变软即可出锅。喜欢的话可以撒上香葱,喜欢辣的朋友们,可以在炒葱蒜的时候放入红辣椒一起炒香即可。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有