洗好的豇豆切成均匀的小段,蒜剥皮,葱切好,备用。
放油,待油烧到7分热,放入辣椒段,葱,蒜,爆香。放入豇豆,翻炒均匀后,加入半碗水,翻炒。3、待水变少时,倒入少许生抽,少许蚝油,继续翻炒。4、出锅前撒入细盐,翻匀,即可。
出锅前可以滴2滴香油,也可以不放。完工。
豇豆豆是夏季常见菜,很多人认为它只是普通的蔬菜,没什么特殊的,其实不然,李时珍
豆角和豇豆的区别好像并不大,但是仔细观察还是很容易分辨的,下面就食材的外型和味
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