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迷你蛋白椰蓉球

简单易做的蛋白椰蓉球，用简单大气的中国风布局呈现，瞬时高大上起来！

午后上茶
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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迷你蛋白椰蓉球热量：949 千卡

脂肪：93.35克
蛋白质：48克
碳水化合物：252.15克

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食材主料/辅料

椰蓉 80克、低筋面粉 20克、奶粉 20克、细砂糖 30克、蛋白 2个

迷你蛋白椰蓉球的做法步骤

步骤1/5

在玻璃大碗中加入椰蓉、低粉、奶粉和细砂糖，拌匀
步骤2/5蛋白用筷子适度打散，尽量避免过多气泡产生
步骤3/5

将打发好的蛋白加入到面粉混合物中，用手拌匀
步骤4/5

将上述混合物揉成小球，直径约为2厘米，放入已烤盘
步骤5/5

上下火150度烤制约25分钟，椰蓉球稍上色即可

小窍门

椰蓉球放入烤盘前，在烤盘上铺上一层锡箔纸，纸上涂上一层植物油，防止烤制时球体与锡箔纸接触的部位颜色过深或烤糊

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