将银耳取出半朵(2—3人量),泡冷水三小时或三十分钟也可,尽量时间长,使充分展开,去根清洗干净,入煲锅,加入清水(清水量一般为想要吃的量的2倍),大火煮二十分钟(注意不要扑锅).
将大枣洗净,切口备用(也可提前浸泡三十分钟)。
二十分钟煮沸后加入红枣,大火煮二十分钟。
准备好枸杞。
准备好冰糖。
投入枸杞冰糖,中火煮十分钟,即可食用。
盛出!
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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