银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
不过,我感觉银耳不是很好消化,晚上吃了,早上起床会觉得胃不舒服,不知道是不是因为本来就胃不好。。。
银耳泡发,红枣洗净,冰糖备好。
银耳撕碎,去掉根部。
加足水,大火煮开,转小火慢炖。
煮到银耳软糯,汤汁有粘性后加入冰糖,再煮一会儿关火。
来一碗香甜银耳汤。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有