豆腐小块,西葫芦切片,香菇刻花切片都可以,大葱切马耳朵,洋葱切丝,大蒜切片,辣白菜切段,金针菇去蒂,黄豆芽洗净!
取一砂锅烧热,下10ml食用油烧辣,下洋葱,蒜片爆香!
注入高汤大火煮沸,下辣白菜,大酱,辣酱,慢慢将酱融化,下豆腐,香菇,大葱白,白糖,细辣椒粉,盐巴关盖小火煮五分钟!
改大火,依次下豆芽,金针菇,西葫芦煮半分钟关火,撒上葱绿即可!
可以开动了!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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