跟一个台湾大厨学的
葱 乳瓜切末
锅放油下葱煸炒至香
下肉末煸炒至变色后下乳瓜末拌匀 加料酒 老抽 生抽 糖 翻炒均匀盖盖烧1~2分
侬油赤酱的卤肉好了 拌饭 拌面都好吃
任何酱乳瓜多可以
卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。
制作方法: 1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、
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