猪脚切块备用,姜切片厚一点的,醋最好用甜醋,我用了糯米醋比较酸,甜醋没那么酸味道也会更适合大众哦
取一锅烧水,水开后倒入猪脚焯一下捞出沥干水分备用
鸡汤滚熟后剥壳备用
取一瓦锅,倒入半瓶醋和5碗清水,再放入姜片大火烧开(如果觉得味道太浓可以多加点水哦)
水开后倒入沥干水的猪脚
倒入猪脚锅内醋滚开后转中火煮十五分钟,放入剥好壳的鸡蛋继续中火煮15分钟,之后用小火炖煮1小时
出锅啦
成品
吃一些甜醋泡花生就可以让肝脏里面的胆固醇分解成胆汁酸,让有害物质更快排出体外,达
卤猪蹄的做法:原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙
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