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蒸茄盒

以前总是吃油炸的茄盒，很香但是不耐吃吃多了不健康，现在要健康饮食所以就创建了这道菜

傻妞爱吃
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精肉六两适量、茄子一根适量、玉米粒适量、少许胡萝卜适量、少许西芹适量、尖椒一根适量

步骤1/3

三样切大小差不多的丁备用。
步骤2/3

肉馅和尖椒剁碎，茄盒再切的时候要薄，不要着急第一刀不切到底，第二刀切到底。一个完成。将肉馅和尖椒葱花姜末搅拌放适量油酱油盐。装盒上盘儿。锅内烧开水后放入锅内蒸20分钟。出锅后留用。将玉米、胡萝卜、西芹丁放入锅内煸炒少许盐即可。
步骤3/3

浇在茄盒上。