自己就爱吃带壳的,尝试做的,味道还不错,大家可以尝试下
配料,虾,青红椒,姜丝,大蒜,因为家里没有小葱了,所以没有放,如果有可以放些
青红椒切块,大蒜拍碎,姜切丝
锅内放少量油,放入大蒜及姜丝煸出香味,一定要热油哦
放入虾煸炒,一定要热油,以为虾水分比较多,要大火
炒至变色,加入调料,酱油一勺,糖少量,盐适量,老抽少许,老抽就是为了调色的,不用放太多
炒至上色
放入青红椒,快速煸炒,炒3-4分钟,大火收汁即可
成盘,好了,美味的油焖虾就做好了
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