第一次做妈咪问我:怎么蒸的这么平整?我答:在碗上hu一层保鲜膜就好了。妈咪said保鲜膜加热后有毒,盖个盘子就行。第二次我就照母亲大人说的做了,结果什么15mins都没有熟…妈咪怒道:盘子那么厚能熟吗?!......诶呦我去(╥﹏╥)我这次蒸的时候保鲜膜、盘子神马的都没有用,只不过在打散鸡蛋后把上面的泡泡都整没了
步骤1/4鸡蛋打散,加入清水比例是1:1,加入少许盐
步骤2/4上锅蒸十分钟
步骤3/47mins的时候放入葱花继续蒸
出锅时倒入适量生抽即可
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