有益于人体调养，滋补
焯水后，放入冷水洗净
放入葱，姜，枸杞。加冷水瞒过鸡肉。淋入少量的料酒和醋。
步骤3/4在锅中煮一个小时，开锅放盐在煮二十分钟。（砂锅小火炖最好）
出锅
最好家养老母鸡，醋有利于钙的吸收，料酒去腥提鲜，最后放盐。
南瓜泥和糙米可以一起吃，一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
母鸡的功效与作用鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病
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