葡萄放一小勺盐两小勺面粉浸泡15分钟,为了去除农药残留,捞出沥干水份
葡萄撕一小口也可以捏碎冰糖放最上面,水果酵母1克用30~40度得水溶化冷却倒入瓶中,再用筷子搅拌一下
发酵中
8~10天后没有白色气泡,发酵结束
滤渣
没有泡沫了,二次发酵完成
过滤装瓶,避光陈酿一段时间再喝
有关专业部门曾对自酿葡萄酒样品进行分析,显示样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。甲
4.买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的
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