猪排用刀背拍松,放一点料酒、盐和蚝油腌制,放到冰箱冷藏一两个小时
腌好猪排,裹一层蛋液裹一层淀粉再裹一层蛋液然后裹上面包糠,土豆青椒切块
油锅放油烧至六成热,将猪排炸至金黄色捞出,等油凉了再烧热再炸一两分钟
锅里放油炒青椒和土豆,煸炒一会儿放水将土豆煮透关火,放咖喱块,待咖喱融化再用微火将咖喱煮成糊状即可
猪排盖在饭上,浇上咖喱就可以啦~做了两份,跟妈妈一人一份
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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