椰香南瓜饼

步骤1/9

南瓜去囊去皮后，切片，上蒸锅蒸熟。

步骤2/9

蒸熟的南瓜倒掉多余的水，入容器，加黄油，细砂糖和炼乳打匀。

步骤3/9

分次加入糯米粉。

步骤4/9

和成不粘手的面团。

步骤5/9

分次25克一个的小挤子，可做28个。

步骤6/9

将面团压扁，包入适量的红豆沙。

步骤7/9

搓圆。

步骤8/9

按压成圆饼形后，两面均匀的裹上椰蓉。

步骤9/9

起锅，放适量的油，4成热时，下南瓜饼，小火煎至2面金黄即可。