本来要做紫薯开花馒头的,没想到歪打正着,包着包着就成了一个星星状于是干脆就做星星馒头了。可谓“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫”
煮好紫薯泥和南瓜泥,然后分别加入自发面粉揉捏按压均匀,然后醒发20来分钟。
搓成长条,切成剂子,大小根据个人喜好。
剂子搓圆,然后用擀面杖把南瓜剂子搓成水饺皮样,如图包住紫薯剂子。
依次捏起五个角,中间镂空,如图像个五角星状。
如图完工。
接着放入蒸锅蒸差不多30来分钟
星星状南瓜包紫薯,新鲜出炉咯。卖相不错吧!*^O^*
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