其实在这道菜里,想吃什么口味的可以用搅拌机搅碎,扮在鸡蛋液中
馒头切片,喜欢脆一点就切薄点,喜欢松软一点就切稍微厚一点
鸡蛋打撒,放在盘子里。放盐适量,葱切碎,最好切的超级碎,像这样看不出来的
热油,稍微冒烟就可以了
馒头片沾满鸡蛋,放入油锅里炸呀炸,火一定要小,慢慢来,直到炸至两面金黄就可以了
成品,香脆酥软,还有一股葱油味,不喜欢的可以不加葱,好好吃
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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