无油酸奶蛋糕

准备材料。

蛋白和蛋黄分开。

蛋黄加入酸奶搅拌均匀。

加入过筛的低粉，拌匀待用。

蛋白分三次加入白砂糖打至7成发。

蛋白打好，分三次加入到蛋黄糊中。

烤碗底部抹一点植物油，排好泡软的提子干（可随意摆放）。

将面糊倒入烤碗里。

预热烤箱，烤盘里注入三分之一清水，中层上火150度，下火170度，烤50分钟。

出炉。

稍凉后脱模。

轻柔的口感似轻芝士蛋糕，非常美味。