蒸茄子

步骤1/6

食材准备

步骤2/6

上锅蒸10分钟至茄子软烂（或者在煮饭时直接放在米饭上蒸，这样省事也节能，我就是煮饭时蒸的）

步骤3/6

茄子洗净，切成手指那么长，再从中间剖开，码在盘子里

步骤4/6

将蒸好的茄子，逼干水份，小葱和大蒜切末

步骤5/6

往茄子里淋入生抽，香油和盐。最后放上小葱和大蒜，这样就可以上桌了

步骤6/6

吃时用筷子拌匀