尖椒切丝备用2.鸡胗切丝抄水备用3.锅下少油放葱姜呛锅4.下尖椒鸡胗加盐,鸡精,料酒,老抽,糖,一品鲜,翻炒5.尖椒蔫了之后勾芡加蒜出锅
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
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