五花肉过水去浮沫,洗干净,然后切条
葱姜桂皮八角香叶,干豆角(自己做的,泡过水的)准备好
锅烧热放冰糖炒出糖色,把配料倒进去煸炒出味,再把五花肉倒进去翻炒,直到每块肉都变色,调入盐和适量鸡精,翻炒几下把干豆角倒进去,继续翻炒,加适量清水盖过五花肉
放高压锅里煮,这样煮出来的肉比较嫩滑,
高压锅里煮十五分钟就好了,然后就可以出锅装盘了,不喜欢吃肥肉也爱上了
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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