这款小饼干超级好吃,家里小朋友吃了一块又一块......但感觉油量也挺大的,所以吃着还是比较上火,一次不要吃太多呀!
所需食材。
蛋清打至起小泡,加进糖粉继续搅拌。
再加进玉米油拌匀。
倒进芝麻。
筛入低粉拌匀。
拌好的面糊。
用一小勺子舀进烤盘里(烤盘底下铺油纸,我用了一张前面卷过蛋糕卷的油纸,结果不太平,出来的饼也不圆了)。放入烤箱,160度烤15分钟。
非常香脆的一款小饼。
1.开始时我是把面糊装裱花袋里的,结果口子剪小了只出糊不出芝麻,剪大了,面糊又不好控制了。最后只能用小勺子。有兴趣的也可以试试这方法。
2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定
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