素食主义者
土豆切小块 入锅凉水煮开(不用太熟) 平铺入盘子里 进微波炉转10分钟左右至表皮微皱
转土豆期间 将豆腐切小块 加油入平底锅煎 适时翻动 煎至表面发黄 关火 再将青椒切块
将豆腐盛到土豆盘里 锅里加油 爆香葱花生姜 入豆腐、土豆和青椒块 适量加盐 加水至几近淹没豆腐等 煮沸调入耗油 关火盛盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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