鸡腿肉剔骨 ( 随意咯~) 料酒 生抽 盐 十三香 适量 腌制
土豆胡萝卜切块
姜切丝 ( 粗细随意 ) 蒜拍碎油锅热油,放麻椒爆香,倒入鸡肉块翻炒一两分钟,放入姜蒜倒入土豆块翻炒,加少许酱油,盐最后倒入胡萝卜翻炒
加水 浸没食材,中火 盖上盖,呼噜噜…炖!
加水多了 就有汤汁 少了就比较干~看个人喜好咯 不过味道真的很棒呀!
一定要先用麻椒爆香 然后倒入鸡块 再放入姜 蒜
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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