烤羊腿

步骤1/14

羊腿一只，让卖肉的砍几刀，砍成几大段，好入锅，冷水下锅焯一下，去掉血水浮沫啥的，自己吃，做的干净些

步骤2/14

热水焯完放入砂锅中，加盐、料酒、生姜、卤料包，大火烧开，转小火焖20-30分钟，此步骤主要是让羊肉入味

步骤3/14

拿出锡纸盘，自己用锡纸做烤盘也可以，盘底刷一层油，防止粘底

步骤4/14

把洋葱、胡萝卜、土豆切块放进去平铺好

步骤5/14

将生抽烧烤料、五香粉或者十三香、少许盐混在一起调成料，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒粉

步骤6/14

就是这类调味粉，一切为了方便，哈哈，高人们可以自己调料

步骤7/14

把刚才调好的料刷一层在配菜上

步骤8/14

在把卤好的羊肉放上面刷料，正反刷

步骤9/14

接着刷一层啤酒，去腥味特别好

步骤10/14

最后再刷一层蜂蜜，也可以把啤酒和蜂蜜混合了刷，都完事后，把柠檬挤汁洒在上面

步骤11/14

整整两大盘，羊腿太大，完事就是这样的

步骤12/14

烤箱预热190度，烤起来，1个半小时，中间把羊肉翻个面，补刷一次酱汁

步骤13/14

好了，烤完就是这样的，满屋子香气，口水直流啊

步骤14/14

切成块，吃起来吧，呦吼，我已经烤过N次了，从未失败，味道赞赞赞，吃货赶紧烤起来吧