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一直很喜欢吃牛肉,特别对牛腩很是钟爱,一般外面餐厅酒楼里的牛腩多是那种很多肉很少筋的厚牛腩,不爱吃这种,所以每每见到那种薄薄一层的牛筋腩我就兴奋,会多买一些回来炖。

SusanH
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛筋腩 3斤、 白萝卜 2只、 姜片 若干、 葱花(芹菜花) 适量、 盐、油、生抽、老抽 少许

萝卜牛腩煲的做法步骤

小窍门

这种牛筋腩j薄薄一层筋,上面薄薄一层肉,吃起来特有胶质感,而且容易炖烂,口感超好。

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