白菜切块
到油,放入葱,干辣椒
倒入白菜,酱油,盐,少于水
放入豆瓣酱,辣椒,鸡精
搅拌均匀,即可出锅
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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