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香煎茄盒

记得小时候妈妈做得比较多，妈妈的味道。。。

文姐厨房
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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香煎茄盒热量：1561 千卡

脂肪：133.41克
蛋白质：42.62克
碳水化合物：121.97克

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食材主料/辅料

肉馅 500克、长茄子我用了一个半、生抽适量、十三香少许、姜适量、香油少许、盐少许、番茄酱根据自己口味、鸡蛋一个、面粉或生粉适量、葱适量

香煎茄盒的做法步骤

步骤1/5

肉馅买来再剁一剁，放入生抽、葱末、姜末、十三香、盐、香油，往一个方向拌，直到特别有粘性
步骤2/5

茄子中间不要切断
步骤3/5

把肉馅夹在茄子中间
步骤4/5

打一个鸡蛋、水和成面糊
步骤5/5

茄盒裹上面糊放平底锅两面煎熟即可

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