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红豆沙椰奶西米露

高压锅我是用不来的，可对于北方女汉子来说，小火慢炖，熬制一碗红豆沙真心有够挑战的。如果有个肯为你花费一下午时间，精心熬制一碗红豆沙的女汉子，娶她吧

阿谨的哈
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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红豆沙椰奶西米露热量：1698 千卡

脂肪：3.03克
蛋白质：36.27克
碳水化合物：202.2克

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食材主料/辅料

红豆适量、椰汁适量、西米适量、冰糖适量

红豆沙椰奶西米露的做法步骤

步骤1/8

西米部分很简单，水烧开，放入西米
步骤2/8

中火煮10—15分钟，煮成只剩个小白点的状态，关火闷
步骤3/8

闷10多分钟，出来就是这个状态
步骤4/8

倒入椰浆即可
步骤5/8

红豆部分就有的熬了，提前用温水泡一晚，然后把红豆放入凉水，煮开，煮开后在开水中闷两小时
步骤6/8

然后再煮开，之后转小火，加入冰糖，慢慢熬一个小时，中间间或看看火别忘了，为了出沙快，可以将豆子碾碎，边熬边碾
步骤7/8

可以一点点不断加水，我从下午六点熬到了晚上十点，乘出来就是这个状态啦
步骤8/8

将煮好的椰汁西米露和红豆沙分别冷藏，吃的时候拌在一起，椰汁清香浓郁，西米Q糯，红豆沙绵滑细腻，绝配

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