首先我的是电饭锅版噢!牛肉洗净放如电饭锅,加水!
我加了两个还有很多碎的,其实加多了味道也不见得好。
桂皮加了半根。
草果我加了那个大的,一个!
花椒我放了一把,爱吃麻一点!
不爱吃辣的就不要放朝天椒啦!很辣噢!
生抽和老抽各加一些,不要加多,适量就好。
生姜我放的多,去腥味。
大葱,记得切宽些,我还加了盐,现在按下按钮煮吧!
煮到用筷子能轻松查进去就可以享用了!欧耶
四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟,(不要加盐)等调料味道煮出
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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