西兰花切小块洗净放入水中浸泡。
鲜菇洗净浸泡后再切小块。
西兰花、鲜菇分别焯水,沥干。
炒锅加热放油,西兰花与鲜菇一同倒入翻炒。
倒入适量蚝油、水、盐,盖上锅盖闷2分钟。
关火起锅盛盘。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含
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