土豆削皮洗净备用。
土豆切成滚刀块备用。
1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺清水调成糖醋汁备用。(调料具体用多少要根据土豆量多少来决定)
起锅放油烧至6成熟用来煎炸土豆块。
放入土豆块,煎炸至成金黄色,且微软。
再将调好的糖醋汁放入进行小火慢炖,大火收汁。
最后翻炒均匀,起锅装盘即可。(如果家里有现成的白芝麻,再撒上点会更香哦)
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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