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炝拌土豆丝

夏天不想用烤箱，就没有做法的动力了，把家附近的饭店小吃都吃遍了，也不能总在外面吃，所以就做了这道夏天吃了会清爽的菜

瑜2
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

土豆、蒜、油适量、醋、辣椒粉、花椒、适量、盐、鸡精、香油、糖适量

炝拌土豆丝的做法步骤

步骤1/5

土豆切好丝
步骤2/5

水开后下入土豆丝焯熟
步骤3/5

用凉水过凉
步骤4/5

锅里放油、花椒和辣椒粉，加热到刚出香味即可
步骤5/5

将炸好的油倒入土豆丝中，加盐、鸡精、糖、醋、香油、辣椒粉拌匀即可

小窍门

加干红辣椒和香菜也很不错

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